[重庆美食]凉拌三丝

技术员

[重庆美食]凉拌三丝

凉拌三丝

主料：海带、胡萝卜、粉条
调料：香油、花椒油、生抽、白糖（少量）、味精、醋、辣椒面
做法：1、海带泡好切细丝（我用上次切好的）、胡萝卜切细丝、粉条用开水泡好
2、烧一锅开水先下海带丝、再下粉条、胡萝卜丝焯水2分钟即可
3、将沥干水的原料放在盘子里
4、将所有的调料调成汁，淋在上面即可
小贴士：这个菜同样一次可以多做一点，用保鲜盒装上放在冰箱里，想吃的时候重新焯一次，还可以加上另外的蔬菜，比如红薯叶、藤藤菜、芹菜等，一起拌上。我觉得这个办法特别适合上班族，比如星期天在家里多做一些。