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哈尔滨---白三剁

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发表于 2016-9-1 17:55:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈尔滨---白三剁

白三剁

白三剁





白三剁的做法
1.
食材备齐


2.
尖椒切小块,姜切末


3.
鸭蛋剥壳,将蛋白切末,(蛋黄留做它用)


4.
猪肉切末


5.
锅加油烧开,下入姜末爆香再下入肉末煸炒之变白,淋入料酒


6.
下入尖椒,盐,胡椒粉,煸炒至颜色变深


7.
在下入蛋白,煸炒均匀,盛出装盘








烹饪技巧
蛋白是咸的,盐要少放

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