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哈尔滨---辣白菜炒土豆片

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发表于 2016-9-1 18:26:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈尔滨---辣白菜炒土豆片

辣白菜炒土豆片

辣白菜炒土豆片





辣白菜炒土豆片的做法
1.
将土豆削皮切片,放入水中冲洗多次,浸泡至水中无淀粉色,然后倒出盆内水,备用!(伙伴们一定多洗几次多泡一会,这样炒出的土豆片既不粘连在一起而且还特别脆爽)


2.
将买来的辣白菜用剪子剪成小块


3.
蒜切小块


4.
将锅内放入植物油,油热以后放入土豆片翻炒


5.
炒制金黄色以后加入少许盐(一定要在现在加盐,因为辣白菜本来就是咸的,一会加盐只会让辣白菜更咸而土豆片味道很淡)


6.
加入盐以后在翻炒几下,然后放入辣白菜翻炒


7.
放入少许糖提鲜翻炒


8.
出锅之前放入切好的蒜翻炒片刻即可出锅

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