杭州特色美食---土豆虾球

发表于 2016-9-2 11:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

杭州特色美食---土豆虾球

土豆虾球

土豆虾球的做法
1.
土豆洗净去皮，蒸熟后压成泥，虾去壳留尾，去肠线，剁成泥

2.
将土豆泥和虾泥放容器中，放入盐，胡椒粉拌匀

3.
取适量搓成小球

4.
依次粘上淀粉，

5.
滚上蛋液

6.
插入虾的尾巴。粘上面包糠，放油锅中中火炸熟

烹饪技巧
中火，尾巴可以用勺子舀油浇上去

GMT+8, 2024-4-20 03:12 , Processed in 0.090376 second(s), 32 queries .

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