披萨蛋糕

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披萨蛋糕

披萨蛋糕

披萨蛋糕的做法
1.青椒、元葱、火腿切成同样大小的小丁备用
2.大蒜拍碎切成蒜末
3.在料盆中筛入低筋面粉
4.加入批萨草、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀
5.将青椒丁、元葱丁、火腿丁、蒜末、马苏里拉奶酪倒入面粉中
6.混合均匀后是这个样子滴
7.在碗中倒入牛奶、鸡蛋液、橄榄油、番茄酱混合均匀
8.将液体混合物倒入面粉混合物中
9.翻拌至面粉全部湿润后即停止
10.将混合好的面糊装入纸杯，2/3满
11.烤箱预热180度，中层上下火，烤约25分钟
12.烤好后拿出来趁热食用
烹饪技巧
1、青椒最好选用大个肉质厚的。
2、橄榄油可以用无味植物油代替，最好不要用花生油。
3、批萨草和罗勒一般烘培网店有售，都是干的香料。
4、糖份可以省略，那样就是很地道的咸味批萨了。
5、翻拌面糊不要过度，面粉湿润即可。
6、此款蛋糕一定要趁热食用，凉了就不好吃了，如果放凉了，密封后可以用微波炉稍微烤半分钟左右。