香菇胡萝卜焖排骨

技术员

香菇胡萝卜焖排骨

香菇胡萝卜焖排骨

香菇胡萝卜焖排骨的做法
1.
排骨洗净，冷水下锅，水开即时捞出！


2.
香菇、胡萝卜洗净切成片！


3.
葱、姜、蒜备好！


4.
珐琅锅中加入菜籽油，烧热，放入葱姜蒜煸香！


5.
放入排骨、香菇、胡萝卜煸炒5分钟！


6.
放入料酒、冰糖、红烧酱油、盐翻炒，加开水适量！


7.
盖上锅盖小火焖煮20分钟后，大火至水收汁！


8.
装盘！开吃！香嫩可口、营养丰富、健康美味噢……


烹饪技巧
珐琅锅烧煮食材锁水好，菜肴口感比一般锅具要好！