猪肉芸豆大包子

技术员

猪肉芸豆大包子

猪肉芸豆大包子

猪肉芸豆大包子的做法
1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。


2.
芸豆摘掉老筋后洗净，切碎。


3.
入锅焯水后晾凉，挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会，挤掉水分切碎。


4.
将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。


5.
面团发酵成两倍大，就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。


6.
取一个饼，放入馅料。


7.
包成大包子。


8.
全部包好了。


9.
放入蒸锅蒸熟，开锅18分钟即可。








烹饪技巧
蒸制的时间根据包子的大小来调整。