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[上海美食]上海小妞“麻婆豆腐”

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发表于 2016-8-26 00:40:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
[上海美食]上海小妞“麻婆豆腐”

麻婆豆腐

麻婆豆腐


1.材料图,肉糜+葱蒜姜末拌匀,蒜薹洗净切段,豆腐切块。
2.热油下拌好的肉糜,炒制变色。
3.+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
4.+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。(炒得太多豆腐会变泥状,不成形)
5.最后加入葱绿即可出锅

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