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呼和浩特---烤鸭(省时版)

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发表于 2016-9-1 09:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
呼和浩特---烤鸭(省时版)

烤鸭(省时版)

烤鸭(省时版)





烤鸭(省时版)的做法
1.
鸭肉洗净摸盐、花椒粉、葱丝,放入冰箱腌制2小时。


2.
皮朝下放入锅中,加盖慢火烤制25分钟。


3.
25分后开盖烤制5分钟


4.
出锅切片装盘,(切片手艺欠佳未拍照)




烹饪技巧
全程小火,无需另外用油,皮朝下鸭皮里的油脂自己就烤出来了。

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