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合肥特色美食---西芹腰果百合

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发表于 2016-9-2 17:13:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
合肥特色美食---西芹腰果百合

西芹腰果百合

西芹腰果百合



西芹腰果百合的做法
1.
准备材料


2.
将西芹斜刀切段


3.
锅里烧水,水开焯一下芹菜,然后捞出备用。


4.
碗汁:淀粉10克,适量的盐和鸡精,加适量清水搅拌匀备用。


5.
锅里加底油,温热时候葱蒜炝锅。


6.
加腰果(我这是生的腰果,需要炒一下,如果是熟的后加入就可以)煸炒


7.
加芹菜翻炒


8.
加百合


9.
倒入碗汁勾芡,大火收汁,关火


10.
装盘






烹饪技巧
此菜比较清淡,不要加酱油之类的上色。

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