香酥苦瓜

技术员

香酥苦瓜

香酥苦瓜

香酥苦瓜的做法
1.
根据人数准备好适量的苦瓜


2.
切好备用


3.
加入淀粉2.5汤匙，然后拌匀。（注意：把每片苦瓜都拌上淀粉）


4.
下锅油炸，炸至酥脆起锅


5.
再次把炸好的苦瓜放入锅里，加入油辣椒、味精、盐、孜然粉，拌匀就可以起锅了。（注意：再次下锅就不需要油了，因为炸好的苦瓜已经有油了）