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合肥特色美食---最适合夏天的小点心——绿

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发表于 2016-9-2 17:21:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

最适合夏天的小点心——绿

最适合夏天的小点心——绿



最适合夏天的小点心——绿豆饼的做法
1.
绿豆和黄豆一起清洗干净后用清水泡发一个晚上


2.
将泡好的豆子放入醇浆机里,倒入700毫升清水


3.
将醇浆机设置好,把绿豆汁打好


4.
绿豆取出少部分放入蒸锅,加入盖过豆子的水


5.
将绿豆蒸熟备用


6.
打好的绿豆汁加入适量面粉和糖,拌匀


7.
浆蒸好的绿豆倒入绿豆面糊糊里,稍微翻拌下,将面糊拌匀


8.
电饼铛刷油后,加热,将调好的面糊倒入电饼铛里,盖上盖子将饼煎熟,煎好的病取出切片即可






烹饪技巧
豆沙不要蒸太烂,带着微微的颗粒感会更好。

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