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福州特色美食---#福州小吃#光饼

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发表于 2016-9-3 09:32:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
福州特色美食---#福州小吃#光饼

#福州小吃#光饼

#福州小吃#光饼



#福州小吃#光饼的做法
1.
将面粉,酵母,盐,水放入面包同,发酵好


2.
发酵好的面团排气


3.
分成小剂子


4.
将小剂子揉圆后擀成大约一厘米厚,直径大约七厘米的面饼,表面刷上水,沾上芝麻


5.
二次醒发后,放入预热好的烤箱,180度20分钟








烹饪技巧
1、传统的光饼中间穿一个洞。
2、光饼可以从中间横切开,夹肉夹菜吃。

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